隨著現代人越來越將焦點轉移到自己與生活，健身房、各式運動課程及流行的飲食方式如雨後春筍般湧現。無論是為了體重管理、健康提升，還是純粹的生活方式轉變，飲食成為許多人「養生」的首選途徑。不同的飲食方法和養生觀念層出不窮，無論是168斷食、生酮飲食，還是211餐盤、又或是近期許多人開始